Notícia da Oração de Sapiência proferida por Cândido Martins, Professor da UCP/FacFil - Eacs, acerca do significado da gastronomia no âmbito do património cultural imaterial de uma comunidade (Cf. Jornal Diário do Minho, 16 de Março de 2009).
domingo, 26 de julho de 2009
A gastronomia e sua importância cultural por Cândido Martins
Notícia da Oração de Sapiência proferida por Cândido Martins, Professor da UCP/FacFil - Eacs, acerca do significado da gastronomia no âmbito do património cultural imaterial de uma comunidade (Cf. Jornal Diário do Minho, 16 de Março de 2009).
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